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2018-12-14

黒ごまのバターサンド。@sasasa.syouten さんのしめ縄ワークショップに出すお菓子をご依頼頂きました。テーマはハレの日の黒。あまりおめでたいイメージじゃない黒をモダンにスタイリッシュにみせたいという、なんともワクワクする難解なお題笑。あきちゃんのお話を聞く度にドキドキして、ワクワクして頭にイメージを膨らませてお菓子を作ります。暗闇から見えるお月様の夜から美しい日の出の強い印象をクコの赤で表現しました。ハレの日って華やかなだけじゃなく、少し厳かな特別な感じにしたかったんです。少し大きかったので、明日から出して頂く分はミニサイズに変更しています。黒ごまとブラックココアのサブレにに、自家製みかんジャムにクランベリーをプラスしたバターを挟みました。あきちゃんの美味しいお茶で口の中でバターが溶けてくれたら嬉しいなぁ。#パティスリータロウ#サササ#黒ごま#バターサンド

黒ごまのバターサンド。@sasasa.syouten さんのしめ縄ワークショップに出すお菓子をご依頼頂きました。テーマはハレの日の黒。あまりおめでたいイメージじゃない黒をモダンにスタイリッシュにみせたいという、なんともワクワクする難解なお題笑。あきちゃんのお話を聞く度にドキドキして、ワクワクして頭にイメージを膨らませてお菓子を作ります。暗闇から見えるお月様の夜から美しい日の出の強い印象をクコの赤で表現しました。ハレの日って華やかなだけじゃなく、少し厳かな特別な感じにしたかったんです。少し大きかったので、明日から出して頂く分はミニサイズに変更しています。黒ごまとブラックココアのサブレにに、自家製みかんジャムにクランベリーをプラスしたバターを挟みました。あきちゃんの美味しいお茶で口の中でバターが溶けてくれたら嬉しいなぁ。#パティスリータロウ#サササ#黒ごま#バターサンド

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